La Hardonnière

Cette année est une année d’essaimages! Il y en avait partout, même les voisins m’appelaient pour récupéré les abeilles dans les arbres, du coup, j’ai maintenant 5 ruches et j’ai monté les rehausses, nous verrons au moment de la récolte ce que je sortirais, j’aimerais bien quelques kilos pour l’hiver et profiter de ce nectar si délicieux! Du coup, je pense que 5 ruches sont suffisantes pour une consommation perso, si on compte environs 15kg facile par rehausses, imaginez! Il me faut encore une centrifugeuse et un bac décanteur, ça fini quand même par revenir assez cher le démarrage. J’ai réussi à prendre en photo notre grillon national, la cigale de Normandie, c’est vraiment une belle bestiole! La serre à pas mal donné donc du coup je me suis amusé à faire du bourguignon et ensuite la même chose avec du gibier, c’est excellent, plus ça mijote et plus c’est bon, laissez deux jours sur le feu et profitez, le reste au congélateur. Création d’une dalle béton devant la maison, vous saurez si vous êtes sage ce que j’en ferais le mois prochain ;-) Un champignon étrange à fait son apparition, j’ose pas le toucher! J’ai fait environs 200 ballots de foin pour que les chevaux mangent cet hiver. J’ai trouvé une vielle écrémeuse, je l’ai remise en état et j’ai fait un peu de crème avec le lait cru de la ferme d’à côté, il en faut pas mal, je ferais du beurre dès que j’aurais un peu plus de temps à consacrer à tout ça. J’ai coupé la rhubarbe qui avait poussé comme une folle dans la serre, du coup 1 bon kilo de confiture, c’est vraiment trop bon ce petit goût acide qui chatouille les papilles.